Épicerie fine : plantes comestibles et saveurs simples au quotidien

Herbe au vent, c’est aussi et surtout une activité agricole en culture biologique (jardin de 3000 m2) et une activité de cueillette sauvage sur des parcelles bio autour de mon village et en Suisse Normande.

Paysanne-herboriste, Virginie produit, cueille à l’état sauvage et transforme des plantes médicinales. Elle travaille en harmonie avec la nature, le respect du végétal, le cycle des saisons et de la lune.
Elle propose à la vente le fruit de son travail sous forme de tisanes, de sirops, d’élixir, d’alcoolatures, ou encore de petite cosmétique médicinale.